আজকাল সময়ের অভাবে আমরা বাচ্চাদের হাতে ঘরে তৈরি খাবারের বদলে সহজলভ্য পিজা‚ বার্গার‚ চকোলেট আর সফট ড্রিঙ্ক তাদের তুলে দি | কিন্তু এইসব খাবার যেমন শরীরের জন্য অস্বাস্থ্যকর তেমনি বাচ্চাদের দাঁতের জন্যও |
আজকে চোখ রাখবো সেই সব খাবারের তালিকায় যা বাচ্চাদের দাঁতে ক্যাভিটির সৃষ্টি করে |
কোন খাবার দাঁতে ক্যাভিটির সৃষ্টি করে?
যে সব খাবারে স্টার্চ আর চিনি থাকে সেই সব খাবারই সব থেকে বেশি ক্যাভিটি সৃষ্টি করে | আসুন বিশদে দেখি কোন খাবার থেকে ক্যাভিটির সৃষ্টি হয় |
নরম হোয়াইট ব্রেড‚ বানরুটি আর বিভিন্ন ধরণের রোল : এইসব খাবারে সিম্পল কার্বোহাইড্রেট থাকে যা মুখে থুথুর সংস্পর্শে এসে খুব তাড়াতাড়ি চিনিতে পরিণত হয় | এই চিনি তারপর সুগার অ্যাসিডস এ পরিণত হয় ‚ যা দাঁতের এনামেলের ক্ষতি করে | এছাড়া এই খাবারগুলোর অন্য একটা প্রপার্টি আছে | তা হলো এই খাবার অল্পসময়ের মধ্যে খুব চিটচিটে হয়ে যায় | ফলে দাঁতের সঙ্গে বহুক্ষণ আটকে থাকে | ফলে ক্ষতির পরিমাণও বেড়ে যায় |
পাস্তা‚ পিজা আর বার্গার : শুধু ছোটদের নয় বড়দের কাছেও সমান জনপ্রিয় এই খাবারগুলো | এইসব খাবার ময়দা দিয়ে তৈরি হয় | ময়দাতে খুব অল্প পরিমাণে ফাইবার আর নিউট্রিয়েন্টস থাকে | একই সঙ্গে এই খাবারগুলোয় সিম্পল কার্বোহাইড্রেট থাকে যা তাড়াতাড়ি চিনিতে পরিণত হয় এবং তারপর সুগার অ্যাসিডস-এ‚ যা দাঁতের খুব ক্ষতি করে |
ফ্রুট জুস : এতে ফল থাকে যা শরীরের জন্য ভালো | কিন্তু একই সঙ্গে এতে প্রচুর পরিমাণে চিনি মেশানো থাকে | যা খাওয়ার পরেও দাঁতে লেগে থাকে এবং দাঁতের ক্ষতি করে | তাই জুস খেলে ভালো করে কুলকুচি করে মুখ ধুতে ভুলবে না |
সফট ড্রিঙ্ক এবং স্পোর্টস ড্রিঙ্ক : ফ্রুট জুসের মতই সফট ড্রিঙ্ক এবং স্পোর্টস ড্রিঙ্কে প্রচুর পরিমাণে চিনি মেশানো থাকে যা দাঁতের খুব ক্ষতি করে | ফলের রসে তাও মিনারেল বা নিউট্রিয়েন্টস থাকে কিন্তু এতে তাও না | ফলে এটা আরো ক্ষতিকারক হয়ে ওঠে | এছাড়াও সফট ড্রিঙ্কে ক্যাফেইন থাকে যা খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে রক্ত চলাচল বাড়িয়ে দেয় ফলে খুব এনার্জেটিক লাগে | কিন্তু একটু পরেই শরীর অবসন্ন হয়ে পড়ে |
চকোলেট‚ ক্যান্ডি‚ ললিপপ : ডেন্টল ক্যাভিটি হওয়ার পিছনে সব থেকে বড় কালপ্রিট হলো এই খাবারগুলো | এতে প্রচুর পরিমাণে চিনি তো থাকেই সঙ্গে মুখের ভিতর অনেক্ষণ থাকে বলে ক্ষয়ক্ষতির মাত্রা আরো বেড়ে যায় |
